丸莊醬油研發醬油冰淇淋 買氣強強滾

 

【聯合報╱記者姜宜菁╱即時報導】
2014.06.07 02:27 pm

相片:黑豆醬油完美變身~~~黑豆醬油冰淇淋!!!結合黑豆醬油與黑豆漿,口感鹹甜又吃得到黑豆果粒,有別於一般的冰淇淋,可單吃也可搭配雪泥冰,多重的滋味等妳(你)來嘗鮮呦~~~

雲林縣丸莊醬油總經理莊英志為製作醬油冰淇淋的黃金比例,研究三年四處試吃,今年找上西螺鎮阿財雪泥冰合作,合作初期,莊英志要冰淇淋的甜,但冰品業者黃筱雲認為要凸顯醬油的甜,兩人激出燦爛的火花,以黑豆漿為底、薄鹽醬油提味,再加入少許的蜜黑豆,講求天然,不加乳化劑,假日一小時可以賣出1百球,在炎炎夏日,銷量強強滾。

 

資料來源:

丸莊醬油觀光工廠

udn聯合即時新聞

 

[今日新聞]遊雲林/百年醬油老牌也賣冰?口味是...醬油的!
http://news.sina.com.tw/article/20140711/12873519.html
[聯合報]老字號丸莊 醬油冰淇淋闢新路
http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS9/8801632.shtml
[蕃新聞]老字號丸莊 醬油冰淇淋闢新路
n.yam.com/cna/life/20140714/20140714421057.html
[新浪新聞]老字號丸莊闢新路
news.sina.com.tw/article/20140714/12888649.html
[大紀元]老字號丸莊 醬油冰淇淋闢新路http://www.epochtimes.com/b5/14/7/13/n4199561.htm%E8%80%81%E5%AD%97%E8%99%9F%E4%B8%B8%E8%8E%8A--%E9%86%AC%E6%B2%B9%E5%86%B0%E6%B7%87%E6%B7%8B%E9%97%A2%E6%96%B0%E8%B7%AF.html
[中央社即時新聞 CNA NEWS]老字號丸莊 醬油冰淇淋闢新路
www.cna.com.tw/news/ahel/201407130223-1.aspx