五色洋菇蔬菜湯 | 台灣人幸福的味道

五色洋菇蔬菜湯

 五色洋菇蔬菜湯

材料:

洋菇 50

紅蘿蔔50

黑木耳20

大白菜300 

蛋豆腐1

青花菜50

蕃茄1

小芹末少許

蔥絲少許

 

調味料:

丸莊白曝醬油3大匙

胡椒少許

 

作法:

1. 先將丸莊白曝醬油3大匙加水1: 15在鍋子中略為燒開

2. 將材料洗淨切取小片狀洋菇紅蘿蔔黑木耳,高山大白菜蕃茄一同放入滾煮8~10分鐘

3. 再加入青花菜煮2分鐘另灑上胡椒放上蔥絲及芹菜末即可